Denne 10 minutters blandede bærkompotten er en rask og enkel sommerpålegg for noen av dine favorittbiter! Bruk ferske bær til å koke opp denne sausen som er sprengfull av smak! For å lage kompoten koker du bærene med lønnesirup og litt sitronsaft og tykner den deretter med litt maisstivelse. På bare 10 minutter får du en deilig og allsidig bærsaus!



10-minutters blandet bærkompott (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
iskremterter

Matlagingstid

8

ingredienser

  • 1 kopp ferske jordbær
  • 1 1/2 kopp friske bringebær
  • 1 1/2 ferske bjørnebær
  • 1/2 kopp lønnesirup av høy kvalitet
  • 1 ts sitronsaft
  • 1 ss maisstivelse
  • 2 ss kaldt vann




Forberedelse

  1. Fjern stilkene fra jordbærene og skjær dem i kvartaler
  2. Tilsett jordbær, bringebær, bjørnebær, lønnesirup og sitronsaft i en tung bunnsauspanne
  3. Varm på medium høyt, blandingen begynner å koke, rør ofte med en tresleiv for å unngå å brenne i 8 minutter
  4. I mellomtiden løser du maisstivelsen i det kalde vannet
  5. Tilsett maisstivelseblandingen i bærblandingen, reduser varmen til en lav småkoke
  6. Bland det i 2 minutter til blandingen tykner
  7. Serveres umiddelbart eller reserver i kjøleskapet i opptil 3 dager