Vil du lage noe raskt, men samtidig sunt og vakkert til en fest (eller for deg selv)? Disse veganske sjokoladekakepopene er hiten - de er helt sunne, glutenfrie og oppskriften ber bare om 4 ingredienser!



4-ingrediens sjokoladekakepops (vegansk, glutenfri)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
er burgerboller vegansk

ingredienser

  • 1 kopp mandler
  • 1 tørkede dadler med dynge
  • 1 bar vegansk mørk sjokolade (minst 70% kakao)
  • 1 ss knuste, frysetørkede bringebær (eller andre sure bær)
  • 12 trepinner av lollypop




Forberedelse

  1. Tilsett mandler i en blender og bland inn til nøttene er fint knust, nesten mel konsistens.
  2. Tilsett dadler og bland til du får en klissete deig som lett kan dannes.
  3. Bruk hendene dine, ta cirka 1 ss deig og form en ball. Gjenta til du har brukt opp all deigen.
  4. Smelt sjokoladen - i en kasserolle, ta rundt 2 centimeter vann til en småkoke. Sett en varmetett skål med sjokoladen på toppen av kasserollen (pass på at sjokoladen ikke kommer i kontakt med vann!). Rør sjokolade av og til mens den smelter.
  5. Drypp spissen av lollypop-pinnen inn i den smeltede sjokoladen og skyv den forsiktig inn i mandeldatabollen. Drypp deretter ballen forsiktig ned i sjokoladen til den er helt belagt (bruk en skje til hjelp!). Sjokoladesjiktet skal ikke være for tykt, ellers mister du masse sjokolade da det drypper ned fra kakepoppen. Dryss de frysetørkede bærene på toppen av kakepoppen.
  6. Finn et sted hvor du kan sikre dem når kaken spretter fast og tørr. Hvis du har en cake pop stand - kjempebra! Men hvis du er som meg og ikke eier et, kan du bruke et eple (se et bilde over), et glass eller en hvilken som helst annen kreativ løsning.
  7. Det tar omtrent 30 minutter før kakepops tørker helt. Når de er ferdige, ta en matbit og kos deg!