Disse uimotståelige desserttrøfflene med 4 ingredienser har bare sjokolade, peanøttsmør, dadler for søtning og et dryss med kosher salt. Det er det!



4-ingrediens søte og salte jordnøtsmør-trøfler (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

ingredienser

  • 1 kopp pitted datoer
  • 1/4 kopp alt naturlig peanøttsmør
  • 1 bar meieriløs sjokolade
  • kosher salt for topping




Forberedelse

  1. Bløtlegg dadlene i varmt vann i 15 minutter for å myke dem. Tøm og legg dem i en foodprosessor sammen med peanøttsmøret. Bland inn til det danner en jevn og tykk konsistens, og stopp med å skrape ned sidene etter behov. Hvis konsistensen er for tykk til prosessering, tilsett 1 ts vann om gangen til du er i stand til å behandle datoene. Unngå å tilsette for mye vann, da det vil gjøre formingen av trøflene veldig vanskelig.
  2. Plasser den bearbeidede blandingen i fryseren i 15 minutter for å stivne.
  3. Ta ut av fryseren og med hendene porsjon ut ca 1 ss om gangen og rull til baller. TIPS: Når du fuktet hendene med jevne mellomrom, forhindrer du at datoene fester seg til hendene. Legg daddekulene på en panne dekket med pergamentpapir. Legg bollene tilbake i fryseren i 15 minutter.
  4. Smelt sjokoladen i en dobbel kjele på komfyren. Fjern bollene fra fryseren og drypp sjokolade over bollene og dryss kosher salt på toppen. Legg bollene tilbake i fryseren til sjokoladen har herdet, cirka 10 minutter.
  5. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet opptil en uke eller fryser opptil en måned.