Utrolig deilig, disse Artichoke Walnut Bruschetta er en fantastisk erstatning for hva det måtte være du planla å spise til lunsj ... eller kveldsmat! Pisk dem opp på 10 minutter og enda bedre, du kan fryse halvparten til en annen gang. Du trenger bare å tine og gi den en rask røring, og den er like utrolig kjempegod som dagen du laget den.



Artichoke Walnut Bruschetta (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
surdeigsbrød vegansk

Matlagingstid

5

ingredienser

  • 3 kopper marinerte artisjokker, drenert
  • 1 1/2 kopp valnøtter
  • 1 1/2 kopp persille
  • 6 fedd hvitløk, presset
  • 4 ss ferskpresset sitronsaft
  • 1 1/4 ts salt
  • 1/4 ts pepper
  • 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje
  • 1/2 kopp vann
  • 1-2 baguetter, kuttet i ½ tommers skiver




Forberedelse

  1. Tilsett artisjokker, valnøtter, persille, presset hvitløk, sitronsaft, salt, pepper, ekstra virgin olivenolje og vann i en foodprosessor.
  2. Puls til det er godt kombinert, men fortsatt chunky og ikke renset.
  3. Forvarm ovnen til 400 ° F.
  4. Plasser skivet brød på et stekebrett eller direkte på ovnstativet og brunt i omtrent 4 minutter.
  5. Fjern brødet og fordel artisjokk valnøttblandingen på hver skive.

Næringsinformasjon

Per servering: Kalorier: 299 # Karbohydrater: 15 g # Fett: 22 g # Protein: 10 g # Natrium: 143 mg # Sukker: 0 g Merknad: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.