Bakte hage har all den salte godheten til vanlige chips, men med langt færre kalorier. De passer perfekt sammen med sauser og fall, eller du kan snacks på dem. Du kommer til å bli lykkelig uansett.



Bakt plantainchips (vegansk, glutenfri)

  • Kornfrie oppskrifter
  • High Carb Vegan
  • Ingen raffinert sukker
  • Jeg er fri
  • Sukkerfritt / lite sukker
  • vegan
  • Hele matoppskrifter

ingredienser

  • 1 grønn plantain, fast
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 1 ts rød chilipulver
  • 1/4 ts gurkemeiepulver
  • Salt, etter smak




Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 400 ° F.
  2. Line et stort stekebrett med folie.
  3. Skrell og skjær planeten med en mandolinhøvel eller manuelt - pass på at skivene er tynne og jevn.
  4. Kast inn oljen og smak til med krydder. Bruk hendene til å massere smakene inn i planeten.
  5. Legg de erfarne planteskivene på det tilberedte stekebrettet i et enkelt lag.
  6. Stek dem i en forvarmet ovn ved 400 ° F i 15-20 minutter, og vend dem halvveis under bakingen.
  7. Følg med på grobladene i løpet av andre halvdel av steketiden (etter 10-12 minutter) - de brenner lett. Hvis du ser noen tynne skiver bli mørke, fjern dem og fortsett å bake resten.
  8. Hvis det er noen 'myke' biter etter 20 minutter, må du slå av ovnen og la dem ligge i brettet for å kjøle seg ned i ovnen. De vil bli sprø i restvarmen.
  9. Oppbevar avkjølte chips i en lufttett beholder i 3-5 dager. Hvis det blir mykt under lagring, gjenoppvarmes i en ovn på 350 ° F i 5 minutter, og det vil være skarpt.