Det er noe å si om muffins er den beste frokostvaren noensinne for folk på farten. Ikke bare er de deilige, men de er enkle å ta, enkle å spise og enkle å dele. For ikke å nevne, du kan legge til sjokoladeflis for å gjøre dem enda mer uimotståelige enn de allerede er.



Banan Nut Muffins (Vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

Matlagingstid

25

ingredienser

  • 4 modne bananer (mellomstore)
  • 1/2 kopp kokosnøtt sukker
  • 1/3 kopp smeltet kokosnøttolje
  • 1 ts vanilje
  • 1/4 kopp vann
  • 1 ts kanel
  • 1 1/2 ts natron
  • 1 kopp fullkornsmel
  • 1 kopp alt mel
  • 1/2 kopp hakkede valnøtter




Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F
  2. Mos bananer i en stor bolle til de likner konsistensen av babymat (litt chunky er ok)
  3. Tilsett kokosnøtt sukker, kokosnøttolje, vanilje og vann og bland godt
  4. Tilsett kanel og natron og bland godt igjen
  5. Dump begge melene på toppen av bananblandingen og bland dem litt på toppen før du blander til bananer. Kombiner til bare innarbeidet
  6. Brett inn nøttene
  7. Del røren i muffinsblikk foret med muffinsfor
  8. Stek muffins i 20-25 minutter eller til en tannpirker kommer ren ut
  9. Avkjøl litt før du spiser