Har du 5 minutter? Så har du tid til frokost med denne enkle Blueberry Muffin Mugin Cake! Full av komplekse karbohydrater og protein for å holde deg full hele morgenen. Denne kruskaken er glutenfri og vegansk!



Blueberry Muffin Kruskake (Vegansk, glutenfri)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

Matlagingstid

2

ingredienser

  • 1/3 kopp glutenfritt havremel
  • 1/4 ts natron
  • 1/4 ts kanel
  • 2 ss eplesaus, usøtet
  • 1 ss cashewsmør
  • 1/2 ss mandelmelk
  • stevia, etter smak
  • håndfull friske blåbær




Forberedelse

  1. Smør en liten ramekin eller krus med kokespray.
  2. Tilsett havremel, natron, kanel, eplemos, cashewnøtt, mandelmelk og stevia i en bolle. Bland til den er godt innarbeidet. Smak og juster stevia etter behov. Rør inn blåbær.
  3. Hell røren i forberedt krus og kok i mikrobølgeovnen i 90 sekunder eller til toppen er satt og blåbær har sprengt.
  4. La det avkjøles og kos deg!