Denne kofta-retten med kål er super sunn og smakfull! Den er bare revet kål belagt i den rikeste, ferskeste og smakigste sausen du har hatt!



Kål Kofta (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

Matlagingstid

10

ingredienser

For kålen Kofta Baller:

  • 5 1/4 kopper revet kål
  • 3 ss ingefærpasta
  • 1 ss hvitløkspure
  • 2 ss chilipulver
  • 1 ts salt
  • 1 1/4 kopper garbanzomel (mer eller mindre) + stekeolje




For sausen:

  • 1 ss olje
  • 1 ss hvitløkspure
  • 1 ss ingefærpasta
  • 2 ss chilipulver
  • 2 kopper vann
  • 2 ss maisstivelse
  • 1 ts salt

Forberedelse

  1. Bland revet kål med alt forvent mel. Tilsett mel sakte til du har en fin deig som hull form. * du kan rive kål, salte det, så press ut overflødig vann for å bruke mindre mel.
  2. Stek kålkuler og stek dem igjen
  3. Lag saus ved å legge alt i en gryte. Forsikre deg om at vannet fortsatt er kjølig når du tilsetter maisstivelse. Visp og bring saus til koke. Hvis du er for tykk, tilsett mer vann. Hvis du er for tynn, tilsett litt maisstivelse blandet i kaldt vann.
  4. Tilsett dobbelt stekt kofta kofta i sausen. Nyt!