Det er utrolig hva du kan lage med ingredienser som sannsynligvis allerede er i spiskammeret. Ta for eksempel denne gulrotburgeren. Laget med tørre erter, løk, gulrøtter, olivenolje, solsikkefrø, bokhvetemel og hirse, kan denne burgeren piskes raskt og enkelt. Bare tilsett litt soyasaus, chili, spisskummen og pepper for å krydre den og nyt denne allsidige karbonaden uansett om du vil!



Gulrot Burger (Vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

ingredienser

  • 1 kopp tørre erter
  • 3 middels gulrøtter
  • 1 middels løk
  • 1/2 ss olivenolje
  • 1/3 kopp solsikkefrø
  • 3 ss malt linfrø
  • 3 og 3 ss bokhvetemel delt
  • 3 1/2 kopper folkens
  • Noen kvist gulrotblader
  • 1 ss soyasaus
  • 1/2 ts chili
  • 1 ts spisskummen
  • Kvernet svart pepper




Forberedelse

  1. Kok erter og hirse hver for seg til de er myke. Skrell gulrøtter og kutt i middels biter, ha i kokende vann og kok opp til du kan grave en gaffel. Tøm gulrøttene og skyll med iskaldt kaldt vann. Sett av alle ingrediensene til avkjøling.
  2. Skjær løken i terninger og stek med olje til den blir gyldenbrun. Legg løken til side og stek litt hakkede solsikkefrø i samme panne.
  3. Bland sammen erter, hirse, gulrøtter, linfrø, spiseskje mel, soyasaus og krydder. Legg til side for å tykne og hakk gulrotblader i mellomtiden. Legg hakkede blader, solsikkefrø og løk i pastaen og bland godt. Pastaen skal være fuktig og litt klissete.
  4. Forvarm ovnen til 375 ° F. Form burgere med fuktige hender og strøk lett med bokhvetemel.
  5. Overfør til et stekebrett foret med pergamentpapir. Stek i 25 minutter, snu burgere og stek 15-20 minutter til. Tjene.