Selv om ingredienslisten kan være skremmende, krever denne oppskriften ganske enkelt et par runder i foodprosessoren. Behandle alle basisingrediensene og trykk den i en panne. Behandle glasuringredienser og hell over basen. Til slutt, topp barene og der har du det!



Chai-barer med gresskar krydderglasur (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

serverer

16 barer

ingredienser

Chai-barer

  • 1/2 kopp rå cashewnøtter
  • 20 graderingsdato pitted
  • 1/3 kopp rosiner
  • 3/4 kopp rå mandler
  • 1/4 teskje salt
  • 1/2 ts kanel
  • 1/4 ts malt ingefær
  • 1/4 ts muskat
  • 1 ts vanilje
  • 1 1/2 ts sitronsaft




Gresskar krydderglasur

  • 5 graderingsdato pitted
  • 1/3 kopp mandelmelk, usmak eller annen ikke-meierismelk
  • 1/4 ts kanel
  • 1/8 ts malt ingefær
  • 1/8 ts muskat

Topping

  • 1 ss goji bær grovt hakket
  • 1 ss pepitas grovhakket
  • 1 ss usøtet kokosnøtt grovt hakket

Forberedelse

Chai-barer

  1. Legg en 8x8-tommers langpanne med pergamentpapir.
  2. Legg cashewnøtter, dadler og rosiner i en foodprosessor og prosess til det dannes en smuldrig deig. Tilsett alle gjenværende chai bar ingredienser og fortsett å bearbeide til alle ingrediensene er kombinert og en klebrig deig dannes, og stopp med å skrape ned sidene etter behov.
  3. Overfør deigen til den tilberedte 8x8-tommers langpannen og trykk den godt og jevnt i pannen.

Gresskar krydderglasur

  1. Kombiner alle gresskar krydderglasuringrediensene i en foodprosessor og prosess til det dannes en jevn glasur, og stopp med å skrape ned sidene etter behov. Hell glasuren over deigen i pannen og glatt jevnt ut.

Topping

  1. Dryss toppingsingrediensene over glasuren. Kjøleskap i minst en time. Skjær i barer.

Merknader

Oppbevar barer i en lufttett beholder i opptil en uke i kjøleskapet eller opptil 1 måned i fryseren. Best når det serveres kjølt.