Hver natt etter en veldig lang dag på jobben, på min kjedelige kjøretur hjem, fantaserer jeg om hva jeg skal spise når jeg kommer hjem. Vanligvis innebærer det salat, søtpoteter, tahini og muligens havregryn (kanskje alt sammen ??). Imidlertid fantaserer jeg hver eneste stund om denne oppskriften. Gooey-dadlene og tertebærene er den perfekte ettergivelsen etter en så lang dag. Noen ganger hopper jeg bare over middag, fordi du vet hva, jeg er voksen og jeg kan gjøre hva jeg vil. Heldigvis er denne retten så enkel å lage. Så snart jeg kommer hjem, pisker jeg den opp, og i løpet av få minutter gleder jeg meg over all sjokolade og søvn som jeg som voksen fortjener å ha om natten. Det beste med dette? Det er lite fett, i motsetning til mange andre rå desserter. Det er høyt i den gode typen karbohydrater, noe som betyr at det øker energien uten å krasje, og kakao gir deg et løft av magnesium, som hjelper deg å slappe av og få sove når det er tid for sengetid. Hvem elsker ikke det ??



Chocolate Brownie Cake med bringebær (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • Rå vegansk
  • Sukkerfritt / lite sukker
  • vegan

serverer

1 - 2

ingredienser

For brownie-basen
  • 1/4 kopp valnøtter, gjennomvåt
  • 1 T kakaopulver
  • 2 medjool-dadler, gjennomvåt og gropt
  • klype havsalt




For fudge fylling
  • 4-6 medjool-dadler, gjennomvåt og gropt
  • 2 T kakaopulver
  • 1 t vann
  • 1 t vanilje

Forberedelse

For brownie-basen
  1. Behandle alle ingrediensene i en foodprocessor, blender eller minicopper til det blir en smuldrende blanding.
  2. Trykk ned i en kakefat til den er jevnt fordelt.
For fudge fylling
  1. Plasser ingrediensene i en foodprocessor, blender eller minicopper og prosess til en pasta dannes.
  2. Spre over toppen av jordskorpen din.
  3. Pynt med friske bringebær og server!