Seriøst, snakk om å ta bananbrød opp et hakk! Denne kombinasjonen av bananer kaffe og sjokolade gjør disse muffinsene perfekte til frokost, snacks og dessert cravings! Hvem trenger egg og smør når du kan blande bananer og kokosnøttolje? Denne kombinasjonsboksen gjør de fluffeste og 'smørige' muffinsene rundt! De er superenkle å lage også. Bland bananene, kokosnøttoljen og sukkeret, sikt de tørre ingrediensene, bland sammen og stek!



Sjokoladekaffe bananmuffins (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

kalorier

250

Matlagingstid

25

ingredienser

  • 4 modne bananer
  • 2/3 kopp kokosnøttolje (myk eller flytende form)
  • 1/2 kopp organisk rørsukker
  • 1 ts ren vaniljeekstrakt
  • 1 1/2 kopp mel
  • 1/2 kopp kakaopulver eller kakaopulver
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1/4 ts havsalt
  • 1 ss pulverkaffe
  • 3 ss veganske minisjokoladesjetonger




Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Line en muffinsblikk med kopper eller bruk papirbeger.
  2. Bruk en høyhastighetsblender og bland sammen bananer, kokosnøttolje, sukker og vanilje til de er jevn. (du kan også mose bananer med en gaffel eller bruke en håndholdt blender)
  3. Sikt sammen mel, kakaopulver, bakepulver, natron og havsalt. Rør inn kaffekverner.
  4. Bland en våt og tørr ingrediens i en stor bolle til den er godt kombinert. Hell i muffinsbeger, topp med minisjokoladebiter og stek i 20-25 minutter eller til en tannpirker som kommer inn kommer rent ut.
  5. La avkjøle seg og kos deg!

Næringsinformasjon

Per porsjon: Kalorier: 250 # Karbohydrater: 32 g # Fett: 15 g # Protein: 3 g # Natrium: mg # Sukker: g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.