Vinter krydret sjokolade-gingersnap-barer perfekt for høytiden. En sunn granola bar fylt med biter av hasselnøtter, gresskarfrø og pekannøtter, og krydret med feriekrydder.



Sjokolade gingersnap barer (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
svart bønne karri indian

ingredienser

  • 1 & 1/4 kopp medjool dadler, pitted
  • 1/2 kopp + 1 ss kakaopulver
  • 1/2 kopp + 2 ss kopp kokosnøttolje, smeltet
  • 1 kopp gresskarfrø
  • 1 kopp hasselnøtter
  • 1 kopp pekannøtter
  • 3/4 ts kanel
  • 1/2 ts ingefær
  • 1/2 ts alt krydderet
  • 1/4 ts muskatnøtt
  • sjøsalt




Forberedelse

  1. Tilsett først kokosnøttolje, kakao og dadler i foodprosessoren og bland den til den er godt kombinert, ca 1 minutt. Tilsett deretter nøtter, frø og krydder og puls til de er blandet inn i røren, men forblir fortsatt knasende. Hell nå røren på en foret bakepanne.
  2. Press røren i pannen - hold stengene i 3/4 tommers tykke biter - og dryss toppen med ekstra nøtter og frø. Oppbevar barene i fryseren i en time. Skjær dem i firkanter og kos deg! Jeg liker å lagre min i fryseren eller kjøleskapet for å holde meg kjølig.