Er det en bedre måte å starte en helg morgen, eller noen morgen for den saks skyld, enn med varme, fluffy, sjokolade hasselnøttvafler? Topp dem med nøttesmør, lønnesirup, bær og en ekstra duskregn smeltet sjokolade til den ultimate veganske frokosten. Denne oppskriften kan også lett gjøres glutenfri hvis det er din greie også! Disse sjokoladehasselnøttvaflene er ganske enkle å lage og kan virkelig forbedre morgenen din. De kan til og med hjelpe deg med å stå opp før alarmen (men ingen løfter om)!



Sjokolade hasselnøttvafler (vegansk)

  • Uten meieriprodukter

serverer

4-6

ingredienser

  • 2 kopper plantebasert melk
  • 1/2 kopp vann (eller mer plantebasert melk)
  • juice av 1/2 sitron
  • 1/2 kopp olje (kokosnøtt, avokado, hva du har)
  • 1/2 kopp kokosnøtt sukker eller lønnesirup
  • 1 kopp hasselnøttmel
  • 2 1/2 dl mel
  • 3 ts bakepulver
  • 1/2 kopp veganske sjokoladechips
  • 1-2 ts vanilje
  • klype salt




Forberedelse

  1. Bland sammen tørre ingredienser (mel, hasselnøttmel, bakepulver, salt, sukker) i en stavmikser, eller blandebolle med håndmikser.
  2. Press sitronen inn i den plantebaserte melken din (dette gjør at melken kan slynges litt og skaper en smørmelklignende konsistens).
  3. Tilsett våte ingredienser i de tørre ingrediensene og bland godt. (Plantebasert melk + sitronblanding, vann, olje, lønnesirup hvis du bruker i stedet for sukker, vanilje).
  4. Brett sjokoladebrikken inn i røren.
  5. Varm opp vaffelprodusenten og still inn til favorittinnstillingen. Bruk litt kokosnøttolje der hvis du vil.
  6. Hell røren i vaffelprodusenten (du trenger ikke å fylle den helt, røren sprer seg når vaffelprodusenten er lukket).
  7. Topp med dine favorittpålegg og nyt!