Flott som en forrett på fest eller som lunsj du kan ta mens du er på farten. Disse kremete sopphånden er veldig deilig. En kremet, krøllete soppfylling forsegles i en flakete butterdeigkakeskorpe. Det beste med disse små håndpaiene, bortsett fra deres bærbarhet, er at når du først har fullført kunsten å lage dem, kan du prøve dem med forskjellige typer fyll som tofu krypse til frokost eller frukt til dessert.



Kremet sopphåndpies (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
japansk pan noodle oppskrift

kalorier

282

serverer

6

Matlagingstid

20

ingredienser

  • 1 ss olivenolje
  • 1 hvit løk
  • 1 hvitløksfedd
  • 7 gram Brun sopp
  • 1 ts lønnesirup
  • 1 ts balsamicoeddik
  • 1/2 ts timian
  • 1/2 ts oregano
  • 3 1/3 ss krem ​​som ikke er meieriprodukter
  • En klype salt og pepper
  • 1 ark butterdeig
  • Ekstra krem, til glasur




Forberedelse

  1. Varm olje i en stekepanne over middels varme.
  2. Skjær løk og legg til skillet. Finhakk hvitløk og legg til skillet. Hakk sopp grovt og legg til skillet.
  3. Kok til soppen og løk har karamellisert.
  4. Tilsett lønnesirup for å hjelpe til med karamellisering. Tilsett balsamico for å deglasere. Bland godt.
  5. Tilsett urter, salt og pepper etter smak. Hell på kremen og reduser varmen. La småkoke i noen minutter til det tykner.
  6. Ta av varmen og la avkjøle litt før du setter sammen
  7. Forvarm ovnen til 350 ° F. Kjevle ut butterdeigen.
  8. Skjær ut 12 sirkler med en kakekutter eller kanten på et glass.
  9. Legg omtrent en spiseskje med kremet sopp på seks kringleomganger. Legg en kringle på toppen av soppen. Trykk kantene ned med en gaffel for å lukke paien. Lag små kutt på toppen slik at dampen kan slippe ut under bakingen. Pensle toppene med krem ​​som ikke er meieriprodukter.
  10. Stekes i 20 minutter, til de er gyldenbrune på toppen.

Næringsinformasjon

Per porsjon: Kalorier: 282 # Karbohydrater: 23 g # Fett: 19 g # Protein: 5 g # Sodium: 264 mg # Sukker: 2 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.