Hvis du elsker falafel, hvorfor ikke spise den i burgerform? Disse falafelkakene er et must å prøve for akkurat det. Urtene og krydret kikerter holdes sammen av mandler, eller hvilken som helst nøtt du har for hånden - ikke noe mel nødvendig - og de er stekt til de er sprø og gyldne på utsiden. Disse går ypperlig med guac, salsa, og parer seg nydelig med tykkskåret søtpotet-frites.



Crispy Falafel Patties (Vegansk, Glutenfri)

  • Uten meieriprodukter
  • Glutenfrie oppskrifter
  • Kornfrie oppskrifter
  • vegan
  • Hvetefri

kalorier

130

serverer

4

ingredienser

  • 1 15-unse kan kikerter, tappes og skylles
  • 2 ss malt mandler
  • 2 fedd hvitløk, knust
  • 1 liten rødløk
  • En håndfull hakket persille
  • 1 ts paprika
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts chilipulver
  • Salt og pepper, etter smak
  • Kokosmel, for lett belegg
  • Kokosnøttolje, til steking




Forberedelse

  1. Legg alle ingrediensene i en foodprosessor og puls et par ganger til du får en tykk crumble.
  2. Smak til og juster krydderet
  3. Fukt hendene og lag 4 karbonader. Hvis blandingen ikke holder seg godt sammen, tilsett flere bakkede nøtter eller kokosmel
  4. Varm kokosnøttolje i en frityrpanne og stek hver pattie på hver side til den er brun
  5. Serveres varm med avokado-mos og litt tykk salsa

Næringsinformasjon

Per porsjon: kalorier: 130 # karbohydrater: 21 g # fett: 3 g # protein: 6 g # natrium: 333 mg # sukker: 1 g beregning ikke inkludert salt, kokosmel eller kokosnøttolje. Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.