Fiken konserverer par godt med mange ting, som vegansk ost, smørbrød eller crostini-forretter! Bli kreativ med hva du kobler den til.



Fig Preserves (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

serverer

1 1/2 kopp

Matlagingstid

15

ingredienser

  • 8 gram misjonsfiken, stilker fjernet
  • 1/2 kopp vann
  • 1/2 kopp appelsinjuice
  • 1/2 dl sukker
  • 1 ss sitronsaft
  • 1/2 ts hakket ingefær
  • 1/2 ts kanel
  • dash av cayennepepper




Forberedelse

  1. Ha alle ingrediensene i en gryte.
  2. Kok opp langsomt i 15 minutter. Fiken skal være møre. Bruk en håndmikser eller høyhastighetsblender, bland ingrediensene sammen slik at fiken blir fullstendig nedbrutt. Nyt!