Dette er min velprøvde og pålitelige pålitelige veganske fullkorns pizza deigoppskrift… Den er enkel å tilberede med bare 5 ingredienser! Denne pizzadeigen er helt fantastisk fordi den blir sprø utenpå men deilig fluffig på innsiden!


En hybrid mellom seige myke kringlerruller og crusty bagels, jeg utviklet dette brødet ved å kombinere to oppskrifter: en fra en nylig utgave av VegNews og en for klassiske bagler i New York-stil fra Peter Reinharts The Bread Baker's Apprentice. Et par sentrale ingredienser skiller ut smaken fra standardruller, og en stavmikser gjør disse til en […]


Alle øyne er på hjemlandet Kentucky denne uken for den årlige driften av Kentucky Derby. Imidlertid vil jeg rette oppmerksomheten mot et mer dyrevennlig stolthet for staten - Bourbon. Jeg bruker bourbon hele tiden i matlaging og bakervarer. Det tilfører en unik sødme og hjelper […]
(lager 12 smultringer) Tørre ingredienser: 1 1/2 kopp altmel 1 1/2 kopp agave nektar 2 ts. bakepulver klype saltstrøk kanel Våte ingredienser: ¾ kopp soyamelk 1 ts eplecidereddik 1 ts. vaniljeekstrakt ¼ kopp eplemos ¼ kopp kokosnøttolje Forberedelse: Forvarm ovnen til 180 ºC i en miksebolle, […]
Denne kyllingfrie versjonen er fullpakket med protein og næringsstoffer, og fordi dette er en suppe og ikke en full pai, er mengden skorpe du retter ut med hver porsjon helt opp til deg.
En av gledene med vegansk japansk mat er den ydmyke deilige udonnudelen. Udon er tykk og betydelig, men likevel glatt og smeltende, en fantastisk komfortmat. Til tross for vanlig oppfatning om at udonnudler har mange kalorier, er en middels porsjon i en buljong som denne fantastisk sunn. Ikke bekymre deg hvis du ikke finner […]
Visste du at frokosten kan tjene sjokoladetrangen din og være svært ernæringsmessig? Denne Vega One Chocolate Chia frokostpudding inneholder mye plantebaserte omega-3 essensielle fettsyrer, som inneholder høyt fiber- og proteinutbytte. Med tillegg av den lavglykemiske indeksen Vega One Nutritional Shake, holder denne frokostpuddingoppskriften ditt blodsukker balansert og er […]