Ta med deg litt julemagi med dette klassiske Veganske pepperkakehuset. Dette festlige pepperkakehuset er laget av pepperkakekaker og vegansk kongeflaske.



Pepperkakehus (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
mango mochi oppskrift

ingredienser

  • 4 kopper altmel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts malt kanel
  • 1/2 ts hver malt muskat og fedd
  • 1/2 kopp solsikkeolje
  • 11/2 kopper sukker
  • 1/2 kopp melasse
  • 1/2 kopp soyamelk
  • For den veganske kongelige melis (1 porsjon):
  • 3 ss akvafaba
  • 1/4 ts fløte med tannstein
  • 2 kopper melis




Forberedelse

  1. Visp sammen melet, bakepulveret, saltet og alle krydderne i en veldig stor bolle.
  2. Visp sammen olje og sukker i en annen bolle i omtrent 3 minutter. Tilsett melasse, soyamelk og bland godt.
  3. Tilsett melblandingen gradvis til de våte ingrediensene. Bland til en stiv deig er dannet.
  4. Flat deigen ut i en to disker, pakk inn i plastfolie og avkjøl i en time eller opptil 3 dager i forveien. Hvis du slapper av lenger enn en time, kan det være lurt å la den sitte i 10 minutter for å varme opp litt før du fortsetter.
  5. Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør småkakene eller linjen lett med pergamentpapir.
  6. Rull deigen ut til litt mindre enn 1/4 tomme tykk på en lett melet overflate eller på et ark pergamentpapir. Skjær ut figurene dine med en pizzakutter og bruk en tynn slikkepott til å plassere forsiktig på kakeark. Avkjøl kjøleskapet i 15 minutter før du steker i 10 minutter.
  7. Vegan Royal glasur: For glasur, slå kikerte-saltlaken med en håndmikser til den er luftig, tilsett gradvis melis til du har en tykk og blank vegansk royal glasur.