Dette er et julebrød kalt stollen, en konfekt fylt med tørket frukt som rosiner. De tradisjonelle stollenoppskriftene bruker gjær, denne versjonen av stollen bruker bakepulver i stedet. Den smaker virkelig så deilig og lages veldig raskt og uten gjær.



Holiday Stollen (vegansk)

  • Uten meieriprodukter

Matlagingstid

15

ingredienser

  • 1/2 kopp plantebasert smør
  • 3/8 kopper rørsukker
  • 2/3 kopp Plain I'm Yogurt
  • 2 2/3 kopper speltmel
  • 1 ts kanel
  • 1/2 pakke bakepulver
  • 1/2 kopp mandler, hakket
  • 1 kopp rosiner
  • rom
  • appelsinskall
  • 1 kopp melis
  • 1/2 kopp plantebasert smør




Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F topp / bunn varme.
  2. Linj to stekeplater med bakepapir.
  3. Bland mel med bakepulver og kanel, legg til side.
  4. Rør smøret med sukkeret, tilsett vanlig soyayoghurt og appelsinskallet.
  5. Tilsett den tilberedte melblandingen, rør inn kort, tilsett deretter mandler og rosiner.
  6. Tilsett rom til du får en fast deig.
  7. Form deigen til baller i valnøttstørrelse.
  8. Plasser på de tilberedte skuffene. Hvis du har en stor ovn, kan du bake begge bakebrettene samtidig.
  9. Stekes i ca 10-15 minutter.
  10. Smelt smøret i en liten kjele.
  11. Strøk Stollen-godteriet med varmt smør og dryss over melis (eller rull i det).
  12. La stå i minst en dag i en tett lukket boks.