På svensk kaller vi dette 'knäck'. Det er en vanlig type hjemmelaget godteri som består av sirup, sukker og krem ​​tilberedt sammen, ofte smaksatt med hakkede nøtter!



'Crack': svensk kaffe (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
portobello sopp vegansk oppskrift

Matlagingstid

60

ingredienser

  • 1 kopp kokosnøtt sukker
  • 1/2 kopp kokosnøttkrem
  • 1/2 kopp havrekrem eller soyakrem
  • 1/2 kopp agavesirup
  • 1/4 kopp hakkede hasselnøtter




Forberedelse

  1. Kombiner alle ingrediensene bortsett fra nøttene i en kjele. Kok opp og senk deretter varmen og la det surre i omtrent en time. Du bør se små bobler hele tiden. Hvis det slutter å boble, har temperaturen gått for lav.
  2. Rør fra tid til annen.
  3. Etter omtrent en time kan du gjøre en test: Slipp en dråpe butterscotch i et glass kaldt vann. Hvis dråpen stivner er den klar. Hvis det renner ut og blandes med vannet, må det koke litt mer.
  4. Når butterscotch er klar, tilsett nøttene i blandingen eller dryss på toppen.
  5. Hell butterscotch på små papirformer eller et pergamentpapir og la det sitte i kjøleskapet i minst 60 minutter. Hvis du ikke bruker muggsopp, la butterscotch sitte i fryseren i ytterligere 30 minutter før du kutter den. Bruk pergamentpapir til å pakke inn godteriene.