Tradisjonelt fikk Millionaire's Bars navnet fra sine dekadente lag, noe som gjør den til den perfekte fyldige desserten til enhver anledning! Tenk deg en seig skorpe, super fudgy cashewkaramell og en knasende sjokoladekappe på toppen - dette er hva drømmer er laget av.



Millionaire's Bars (Vegan)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

ingredienser

  • 1 kopp rullet havre
  • 1 kopp rå cashewnøtter
  • 1/8 kopp lønnesirup
  • 3 ss kokosnøttolje (kan erstattes med nøttesmør)
  • 1 dl fett kokosmelk
  • 1/3 kopp lønnesirup
  • 4 ss kokosnøtt sukker
  • 1/2 kopp cashewsmør
  • 1 kopp mørk sjokolade
  • 1 ss kokosnøttolje




Forberedelse

  1. Lin et brownie-tinn med pergamentpapir og sett til side.
  2. Forbered jordskorpen ved å tilsette havre og nøtter i en foodprocessor / blender. Puls i 10 sekunder.
  3. Tilsett lønnesirup og kokosnøttolje og puls et par ganger til du har en klebrig deig. Legg deigen i brownie-tinnet og bruk hendene til å presse jevnt nedover (du kan bruke en slikkepott for å jevne ut overflaten). Sett inn i fryseren.
  4. Til karamellen, varm opp en sauspanne over middels varme. Tilsett alle ingrediensene og rør til de er jevn i 2 minutter. Dårlig karamellen over skorpelaget og jevnt ut. Sett i fryseren for å stille i 1 time.
  5. Når karamellaget er fast, smelter du mørk sjokolade og stiv den over karamellen. Jevn forsiktig ut laget og legg det tilbake i fryseren i 5 timer. Forsikre deg om at den er helt fast før du skjærer i den, ellers kommer ikke lagene ut som rene. Oppbevares i fryseren i opptil 1 måned.