Denne friske og smaksrike dukkert blir din nye favoritt! Det er superenkelt å lage og fullpakket med antioksidanter, fiber og smakfulle tarm-sunne ingredienser som ingefær og miso.



Miso Coriander Edamame Dip (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
Jeg er melk ramen-oppskrift

ingredienser

  • 1 kopp frosne skallede edamame bønner

  • 1 kopp pakket fersk koriander (hovedsakelig blader)

  • juice av en lime

  • 1 ss Shiro miso lim

  • 1/2 til 1 ss fersk revet ingefær, justert etter smak

  • 2 ss ekstra virgin olivenolje

  • salt og pepper etter smak





Forberedelse

  1. Ha edamame i liten gryte med kokende saltet vann og la koke i 7 minutter. Tøm og skyll med kaldt vann.

  2. Tilsett edamame, koriander, limesaft, ingefær og miso i foodprocessor eller blenderbeholder, og bland godt.

  3. Når maskinen er i gang, drypp langsomt i olivenolje, og stopp å skrape bunnen og sidene med en slikkepott etter behov.

  4. Smak til med smak og tilsett ekstra limesaft, ingefær, miso eller olivenolje etter behov for ønsket smak og konsistens.