Mu Ssam er en koreansk rett som tradisjonelt serveres ved spesielle anledninger fordi den er så elegant og vakker, men det tar litt tid å tilberede disse mini-innpakningene. Denne herlige fingermaten er crunchy, forfriskende og tangy. Det er perfekt å starte eller avslutte et tungt måltid, fordi den lette, skarpe smaken gir den perfekte ganen.



Mu Ssam: Koreanske hvite radishinnpakninger (veganske, glutenfrie)

  • Uten meieriprodukter
  • Kornfrie oppskrifter
  • Høy fiber
  • Lavkarbo vegansk
  • Rå vegansk
  • Jeg er fri
  • vegan
portabella soppsteker

ingredienser

  • Koreanske reddiker, etter behov
  • Gulrøtter, etter behov
  • Agurk, etter behov
  • Ingefær, etter behov
  • Eddik, etter behov
  • Salt, etter behov
  • Sukker, etter behov




Forberedelse

  1. Etter å ha skåret reddikene veldig tynt, bløt de i en søt og sur sylteagurk (du kan lage denne sylteagurk etter smak) laget av eddik, salt og sukker. Dette mykner reddikene for lettere å rulle og gir den en tangy smak. Til side, hvis du ikke finner koreansk reddik, er det greit å bruke reddiker fra din lokale matbutikk. Bare finn en som er stor og rund nok, så når den kuttes, kan den brukes som en innpakning.
  2. Julienned gulrøtter, agurker og ingefær blir dynket i samme væske.
  3. Legg disse grønnsakene på skiveren av reddik og rull dem opp i reddikpakningen.
  4. Før du serverer, bland en liten mengde wasabi og vann sammen og drypp det over innpakningene for å balansere surheten og tilsette litt varme.

Næringsinformasjon

Totale kalorier: 79 # Totalt karbohydrater: 14 g # Totalt fett: 0 g # Totalt protein: 3 g # Totalt natrium: 74 g # Totalt sukker: 7 g Beregning brukt 1 koreansk reddik, 1 stor gulrot, 1/2 agurk, og 1-tommers stykke fersk ingefær. Inkluderer ikke salt, sukker eller eddik. Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.