Du kan bruke sausoppskriften som erstatning for hermetisert krem ​​av soppsuppe også. Skje den inn i favorittgrytaen din, for eksempel grønne gryteretter eller brokkoli gryteretter! Men på toppen av nudlene er kremen bare utrolig. Denne retten vil helt sikkert bli en favoritt i husholdningen din!



Sopp Stroganoff med Cashew Cream (Vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

Matlagingstid

10

ingredienser

  • 4 kopper pasta
  • 1 kopp cashewnøtter (gjennomvåt hele dagen eller over natten)
  • 1/2 kopp vann
  • 1 ts hver: eple cider eddik, sitronsaft og ris eddik
  • 1/4 ts salt
  • 16 o sopp, skivet
  • 1 1/2 kopp sopp eller veggie buljong
  • 1/4 kopp alt mel
  • Salt og pepper etter smak




Forberedelse

  1. Kok pasta i henhold til pakningsanvisningene.
  2. I mellomtiden, skyll gjennomvåt cashewnøtter til vannet renner ut. Kombiner cashewnøtter, 1/2 kopp vann, eple cider eddik, sitronsaft, ris eddik og 1/4 ts salt i en blender og bland den høyt til den er jevn.
  3. I mellomtiden, surr sopp over middels varme til en væske fordamper.
  4. Bland sammen buljong og mel. Dårlig over sopp, rør hele tiden mens den tykner. La buljongen småkoke og boble mens du rører i 1 minutt for å koke melet, så sausen ikke smaker pasta-y.
  5. Rør cashewblanding inn i sopp. Smak til med salt og pepper etter smak og server over kokt pasta.