One Pot Pasta Arrabiata er den enkleste middagsoppskriften, og bruker bare en gryte. Perfekt til et raskt hverdagsmåltid. Krydret pasta kastes med ristede tomater og frisk basilikum.



One Pot Pasta Angra (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

Matlagingstid

15

ingredienser

  • 2 kopper pasta etter eget valg (jeg brukte glutenfri spaghetti)
  • 2 og 1/4 kopper vann
  • 2 tynt skiver hvitløksfedd
  • 1/2 liten rødløk
  • 1 kan terninger tomater
  • håndfull friske eller stekte tomater (legg de stekte tomatene på toppen når pastaen er ferdig)
  • 1 & 1/2 ts tomatpuré
  • 3 -4 ss næringsgjær
  • 1 ts chiliflak
  • 1 liten teskje tørket oregano
  • 1 ts havsalt
  • håndfull fersk basilikum
  • duskregn av olivenolje




Forberedelse

  1. I en veldig stor kjele eller en stor gryte, varm olivenoljen på medium. Tilsett så den tynt skiver løken og hvitløken, chiliflakene, saltet, tomatpuré og oregano, og sauté i noen minutter mens du setter sammen resten av ingrediensene.
  2. Hell deretter i vannet, hermetiske tomater, næringsgjær, tørket pasta og la dette koke på middels høy varme til vannet er absorbert og pastaen er kokt al dente. Ikke glem å røre hvert minutt.
  3. Topp med basilikum og en pers sitronsaft, og kos deg!