Ekstra tykk, iskald og kremet, denne papaya-vri på pina colada er en forfriskende, vitaminpakket drink. Kos deg med den som en morgen smoothie eller hell litt rom på en tropisk festcocktail.



Papaya Coladas (vegansk)

  • vegan
  • Vitamin C

serverer

2

ingredienser

  • 1 middels papaya
  • 1 kopp frosne ananasbiter (jeg brukte hermetikk, men fersk burde også gjøre)
  • 2 kopper lett kokosmelk (hermetisert)
  • 1 ss søtstoff etter eget valg
  • valgfritt: 2 gram rom
  • kokosflak til pynt




Forberedelse

  1. Skrell og hakk papaya grovt.
  2. Ha alle ingrediensene (bortsett fra kokosflakene) i en blender og bland til de er jevn.
  3. Del i to glass, pynt.
  4. Nyt!

Merknader

Hvis du ikke ønsker å åpne en andre boks kokosnøttmelk (boksene mine har alltid 400 ml), kan du bruke en og legge under litt mandel- eller soyamelk for resten.