Ertesuppeskyttere er en enkel, enhånds vis-ser-nosh. Min favorittdel? De har den ekstra tematiske bonusen å være stjernespekket… eller, pigget med sesamfrø og valmuefrø. La oss late som om de er stjerner! Suspender vår vantro og spiser gode ting. Høres ut som en ganske bra søndag for meg! Hell disse i individuelle skotteglass eller små skåler (jeg brukte vinsmaking glass) til ~ 6 porsjoner, eller del dem i 2-3 større suppeskåler hvis du vil servere dette som et måltid.



Ertesoppskyttere (vegansk)

  • vegan

serverer

6

Matlagingstid

5

ingredienser

  • 3 kopper frosne grønne erter, tint
  • 1 kopp fersk basilikum
  • 1 kopp baby-spinat
  • 3 fedd hvitløk
  • 2 ts havsalt
  • 2 ts pepper
  • 1 ts næringsgjær
  • 1 ts limesaft
  • valmuefrø og sesamfrø til pynt


Forberedelse

  1. Kombiner alle ingrediensene i en blender og puré, tilsett vann 1/2 kopp om gangen til det når en hellbar konsistens.
  2. Hell i individuelle vinsmaking glass eller haglglass, dryss over stjerner (valmu og sesamfrø) og server.

Merknader

Oppbevar rester i kjøleskapet.