Du kan enkelt sylte dine egne kapers hjemme. De fleste butikkjøpte kapers inneholder mye konserveringsmidler, og står i hyllene i lang tid. De er blottet for ernæring. Når du pickler dine egne kapers, kan du få en morsom opplevelse av å plukke dem og legge dem i saltlake. Det er veldig enkelt og morsomt å gjøre som familie.



Syltede kapers (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
rå sjokoladepai

ingredienser

saltlake:

  • 1/2 kopp eplecidereddik
  • 1/2 kopp vann
  • 1 ss havsalt
  • 3/4 av en liten murkrukke 16 gram fersk plukkede kapers




Forberedelse

  1. Bland væsken og salt veldig godt.
  2. La sitte på disken til du ikke lenger ser saltet på bunnen av krukken.
  3. Legg kapers til løsningen.
  4. La deretter blandingen ligge med kapersene på disken.
  5. Til slutt, etter tre dager, kan du prøve det og bestemme om du vil sylte videre eller ikke.