Disse Pink Oyster Mushroom Maki Rolls er den perfekte vakre middagen / lunsjen å unne deg selv, dine venner eller familie til! Den vakre rosa oppnås med naturlig farging fra rosa pitaya. Alternativt kan du være litt mer kreativ og velge 3-4 forskjellige farger for å lage regnbue-makiruller, men det er bare hvis du føler deg litt ekstra!



Pink Oyster Mushroom Maki Rolls (Vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

kalorier

388

serverer

3

Matlagingstid

30

ingredienser

For the Pink Rice:

  • 8 3/4 gram sushiris
  • 3 ss riseddik
  • 1 ss lønnesirup
  • 1 ts salt
  • 1 ts rosa pitaya pulver




For fylling:

  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ss å dø
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 10 1/2 gram østerssjampinjong, hakket
  • 1 gulrot, julienned
  • 1 agurk julienned
  • 1 avokado, skivet
  • lilla kål, skivet
  • 6 nori ark
  • svarte sesamfrø

Forberedelse

  1. Tilbered sushirisen i henhold til instruksjonene på pakken.
  2. Tilsett riseddik, lønnesirup, salt og pitaya pulver og kombiner godt. Sett til side og la avkjøles.
  3. For fyllingen av østerssjampinjen, legg alle marinadeingrediensene i en bolle og visp sammen.
  4. Legg i østerssjampinjongene og bruk hendene til å belegge dem jevnt i marinaden.
  5. Varm en sauspanne over middels varme og tilsett soppen. Stek soppen i 5-8 minutter til de blir mørkebrune og seige.
  6. Forbered grønnsakene som beskrevet.
  7. Ta ut et noriark, legg det på en bambusmatte, legg 3-5 ss ris (avhengig av ønsket tykkelse) på arket, og bruk hendene eller en rismat til å presse den jevnt ned. Plasser fyllingene inni og begynn å rulle makirullene dine forsiktig
  8. Gjenta dette trinnet til alle ingrediensene dine er borte. Bruk en skarp kniv for å skjære makirullen i biter og server på et fat med soyasaus!

Merknader

Du trenger en bambusmatte for å rulle.

Næringsinformasjon

Per porsjon: Kalorier: 388 # Karbohydrater: 51 g # Fett: 15 g # Protein: 10 g # Natrium: 1733 mg # Sukker: 13 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.