Disse rå kakao-trøflene er dekadente og sunne godbiter! Rå kakao eller rå sjokolade (ikke den stekte, bearbeidede kusinen kjent som kakao) er kjent som en supermat for helse og vitalitet. Kakao er frøet til frukt av Theobroma kakaotre. Pulveret er mørkt i farger og rik på næringsstoffer. Den bitre smaken blandes ofte med johannesbrød eller stevia for å gjøre den mer smakfull. I denne oppskriften på rå kakao-trøfler, søt den imidlertid med dadler, rosiner og kokosnøtt for å lage deilige trøfler!



Raw Cacao-trøfler (vegansk)

  • Hjernen sunn
  • Uten meieriprodukter
  • Rå vegansk
  • vegan
rå vegansk sjokoladesyrte

kalorier

101

serverer

35-45 trøfler

ingredienser

  • 2 kopper rå mandler
  • 3/4 kopp rått kakaopulver
  • 6 datoer, pitted
  • 1/2 kopp organiske rosiner
  • 1 ss kokosnøttolje
  • Klype havsalt
  • 3 ss 1/4 kopp kaldt, filtrert vann
  • 1 kopp strimlet, tørket organisk usøtet kokosflak (valgfritt)
  • Variasjoner: Tilsett litt cayenne for å krydre den, kanel eller hvilken smak du vil prøve.




Forberedelse

  1. Slip mandlene i en foodprosessor til ønsket konsistens. Tilsett kakao, dadler, rosiner, kokosnøttolje og en klype havsalt.
  2. Når alt er blandet godt, tilsett vannet for å gjøre blandingen fuktig.
  3. Tøm blandingen i en bolle og gjør deg klar til å rulle. Ta en liten mengde av blandingen og rull baller en berøring mindre enn en golfball mellom håndflatene. Hvis du vil, dypp hver ball i en mindre bolle med kokosflakene og dekk grundig ved å rulle og presse for å dekke hver ball jevnt.
  4. Oppbevar i kjøleskap for å hjelpe trøflene til å stivne i minst to timer til de er klare til å serveres.

Næringsinformasjon

Totale kalorier: 3546 # Totalt karbohydrater: 273 g # Totalt fett: 241 g # Totalt protein: 91 g # Totalt natrium: 639 g # Totalt sukker: 178 g per porsjon: Kalorier: 101 # Karbohydrater: 8 g # Fett: 7 g # Protein: 3 g # Natrium: 18 mg # Sukker: 5 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.