Denne rå ostekaken krever minimale ingredienser og en enorm appetitt, for når du først har begynt å tygge, vil du ikke kunne stoppe. Det er DET bra!



Rå ostekake (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

ingredienser

Ingredienser til skorpe:

  • 3/4 kopp havreflak
  • 1/2 kopp mandler igjen i vannet over natten
  • 3 datoer
  • 2 ss mandelmelk




Ingredienser for fylling:

  • 1 og 1/2 kopp cashewnøtter igjen i vannet over natten
  • 1/4 kopp lønnesirup
  • 3 ss sitronsaft
  • 3 ss mandelmelk

Forberedelse

  1. Til skorpen, tilsett alle ingrediensene i en foodprosessor og bland inn til små biter blir igjen og det formes til en ball. Fjern og sett til side.
  2. For fyllingen gjør det samme. Tilsett alle ingrediensene i en foodprosessor og bland det.
  3. Forbered små kakeringer med pergamentpapir eller kokosflak. Tilsett skorpen først og deretter fyllet. Pynt med ville jordbær og la den stå i fryseren i 3 timer. Nyt!