Chiapudding er tradisjonelt laget med en kombinasjon av unge thailandske kokosnøtter og cashewnøtter. Ved å bruke en base av mandler og valnøtter endrer teksturen til en dypere og rikere kropp og tilbyr et deilig alternativ.

Rå sjokolade Chia-pudding (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • Rå vegansk
  • vegan

ingredienser

  • 3 spiseskjeer delt
  • ¾ kopp vann
  • 3/4 kopp nøtter (blandede mandler og valnøtter)
  • 2 1/2 ss kakaopulver
  • klype havsalt
  • 1 ss kakao nibs
  • 3 spiseskjeer lønnesirup av klasse B (eller favoritt-søtningsstoffet ditt).


Forberedelse

  1. Plasser chia og vann i en bolle og la sitte i 10 minutter (eller lenger). Tilsett blanding i blender og bland til kremet.
  2. Tilsett blandede mandler og valnøtter (gjennomvåt over natten), kakaopulver, en klype havsalt, kakaobiter og bland godt. Tilsett vann eller mandelmelk, etter behov for å blande.
  3. Tilsett 3-4 spiseskjeer lønnesirup i klasse B eller din favoritt flytende søtningsmiddel. Bland inn til kremet.
  4. Hell i boller og sett i kjøleskap i flere timer. Pynt med hakkede valnøtter og / eller cacao nibs.