Et hjertelig, fuktig og seigt rå vegansk kanel eplebrød laget av en base av havre, valnøtter, linfrø og svisker. Du trenger dette brødet i livet ditt; det er så gode ord som ikke engang begynner å beskrive dekadensen. Den varme smaken av kanel, havre og valnøtter passer perfekt til søtheten til honningkretske epler og svisker. Par det sammen med vaniljeis og du har dessert som passer for en konge eller dronning!



Rått kanel eplebrød (vegansk, glutenfritt)

  • Allergifrie
  • Uten meieriprodukter
  • Rå vegansk
  • vegan

kalorier

269

serverer

10

ingredienser

For brødet:

  • 2 1/2 kopper glutenfri rullet havre
  • 1 1/4 kopp valnøtter
  • 1/2 kopp linfrø
  • 1 honningkrets eple, terninger
  • 1 ss sitronsaft
  • 1/2 kopp svisker og 3 ss vann (se merknader)
  • 1/2 kopp kokosmelk
  • 1/4 kopp kokosnektar
  • 2 ts kanel
  • 1/2 ts salt




For Cinnamon Sugar Apple Topping:

  • 1 honningkrets eple, terninger
  • 1 ss sitron
  • 1 ss kokosnøtt sukker
  • 1 ss kokosnektar
  • 1 ts kanel
  • 1 ts kokosnøttolje
shiitake sopp veggie burger oppskrift

Forberedelse

  1. Skrell og terningkast 2 epler, bland med 2 ss sitron, og fordel dem ut på et ventilert dehydratorark og dehydrert ved 165 ° F i 20-30 minutter eller til eplene begynner å myke.
  2. I mellomtiden må du havre, valnøtter og linfrø i mel hver for seg, før du legger dem alle sammen i en miksebolle.
  3. Legg svisker og vann i en liten blender og bland den til den er glatt eller la den være litt tykk. Hvis den tørkede frukten du bruker er for tørr, bløt dem før du prøver å blande.
  4. Legg halvparten av de dehydrerte eplene i blandeskålen sammen med resten av deigingrediensene og håndbland til den danner en stor deigkule.
  5. Form deigen til et brød og ha den i dehydratoren.
  6. Ta ut resten av dehydrerte eplene, og bland alle toppingsingrediensene sammen i miksebollen.
  7. Bruk hånden din til å klappe toppingen ordentlig i deigen og dehydrere i 1-2 timer ved 165 ° F.
  8. Skjær brødet i 1-tommers skiver og fortsett å dehydrere ved 115 ° F i ytterligere 1-2 timer eller til det er tørt etter ønske.

Merknader

Svisker kan erstattes med datoer. Oppbevar opptil 3 dager i en lufttett beholder på disken eller i kjøleskapet.

Næringsinformasjon

Per porsjon: Kalorier: 269 # Karbohydrater: 31 g # Fett: 14 g # Protein: 7 g # Natrium: 122 mg # Sukker: 11 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.