En rå frysekake fullpakket med kokos, kakao og et snev av pekannøtter. Sukkerfri godhet som er overraskende overbærende. De er deilige, raske, gode for deg og helt skyldfrie. Kokosnøtten hjelper virkelig med å holde disse smakfulle bitene sammen uten å bruke havre eller annet korn. Kokosnøttolje og mandelsmør hjelper dem også å henge sammen, ettersom oljene stivner i fryseren og skaper litt frysefudder.



Rå kokosnøttpekan-kakaobitt (vegansk, glutenfri)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

kalorier

179

serverer

12

Matlagingstid

30

ingredienser

  • 1/2 kopp pekannehalvdel, pluss ekstra til pynt
  • 1/4 kopp strimlet kokosnøtt
  • 2 ss kokosnøttolje
  • 1 dyng kakao
  • 1 1/2 ts lønnesirup
  • 1 1/2 ts kanel
  • 1 ts salt




Forberedelse

  1. Puls pekannøtter i foodprosessor til de danner en fin smule.
  2. Tilsett alle resterende ingredienser og bland til de er jevn.
  3. Bruk fingrene til å forme røren i 1 x 1/2-tommers biter.
  4. Press en halv pekanne i toppen av hver.
  5. Overfør til kjøleskapet og la dem stille i minst en halv time.

Næringsinformasjon

Per porsjon: Kalorier: 179 # Karbohydrater: 40 g # Fett: 4 g # Protein: 1 g # Natrium: 202 mg # Sukker: 25 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.