Denne retten smaker som en lettere versjon av en nøkkel lime pie ... pluss lavendel! Den er ikke så søt, med skorpen som gir en deilig knasende tekstur til hvert kremete bitt. Hele kaken varte bare to dager i huset vårt! Vi tilpasset oppskriften fra This Rawsome Vegan Life.



Raw Lavender Lemon Cheesecake (Vegan)

  • Uten meieriprodukter
  • Rå vegansk
  • vegan

kalorier

6562

ingredienser

Skorpe
  • 1/2 kopp datoer
  • 1 1/2 kopp blandede mandler og cashewnøtter
  • 3 ss smeltet kokosnøttolje


ostekake
  • 3 kopper cashewnøtter
  • 3/4 kopp sitronsaft
  • 2/3 kopp agave nektar
  • 3/4 kopp smeltet kokosnøttolje 1 ts salt
  • 3 ts tørket lavendel 1 ts vaniljeekstrakt
vegansk alfredosaus tofu
Kokosnøtt pisket krem
  • 1 kan full-fett kokosmelk
  • 3 ss pulverisert sukker 1-2 ts vanilje

Forberedelse

Skorpe
  1. Bland alle ingrediensene sammen i en foodprosessor.
  2. Line en kakepanne eller kakebunn med non-stick eller vokspapir. Press blandingen inn i sidene og bunnen av pannen.
  3. Kjøleskap for å stille, omtrent en time.
ostekake
  1. Bland alle ingrediensene sammen i foodprosessor til de er jevn og kremet, ca 2-3 minutter.
  2. Deretter smakstest ... med en veldig stor skje. For alvorlig er at disse tingene er HJEMME. Det er kjempebra, det er deilig, og jeg føler meg ikke skyldig i å overspise det.
  3. Hell røren i satt skorpe og sett i kjøleskap i flere timer eller over natten før du tar av vokspapir og serverer!
Kokosnøtt pisket krem
  1. Sett en boks kokosmelk i kjøleskapet over natten. Vær forsiktig så du ikke tipper eller stikker boksen, fjern de tykke hvite tingene fra den øverste halvdelen av boksen, og la den klare væsken stå igjen i bunnen.
  2. Legg denne tykke hvite tingen i en miksebolle med sukker og vanilje.
  3. Bland med håndslagere ... og bland, bland, bland! Bland til all blanding blir lett, luftig, fluffig og pisket krem! Nyt!

Næringsinformasjon

Totale kalorier: 6562 # Totalt karbohydrater: 434 g # Totalt fett: 526 g # Totalt protein: 112 g # Totalt natrium: 1400 g # Totalt sukker: 296 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.