Makroner gir smakfulle godbiter som også ser veldig søte ut. All kokosnøtten i disse gir sunt fett, noe som er bra for hormonbalansen, huden og energinivået. Når du har laget basen, kan du velge hvilke varianter du vil lage basert på preferansene dine eller hva du tilfeldigvis har for hånden.



Rå makroner fire veier (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • Rå vegansk
  • vegan
veganske oppskrifter med kokosnøttkrem

serverer

10 makroner

ingredienser

Base:

  • 1 kopp usøtet strimlet kokosnøtt
  • 1/2 kopp mandelmel
  • 1/4 ts rosa Himalaya havsalt
  • 2 ss ren lønnesirup eller kokosnektar
  • 2 ss kokosnøttolje
  • 1 ts vaniljeekstrakt




variasjoner:

Grønn

  • 2 ss moringa bladpulver
  • 1 ts matcha pulver

gylden

  • 2 ss malt gurkemeie
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/4 ts malt kardemomme

Rosa

  • 1 ss goji-pulver
  • 1 ss rødbetepulver
  • 2 ts furupollen

brun

  • 2 ss rått kakaopulver
  • 1 ss maca
  • 1 ss cacao nibs
  • Smeltet sjokolade for dypping (valgfritt)

Som Chip

  • 2 ss cacao nibs
  • 4 dråper peppermynteekstrakt
  • 1 teskje astragalus

Forberedelse

  1. For å lage basen, legg de tørre ingrediensene i en bolle og rør inn kokosnøttolje, lønnesirup og vanilje. (Hvis kokosnøttoljen er hard ved romtemperatur, smelt den forsiktig over svak varme eller i et varmt vannbad.)
  2. Rør til alle ingrediensene er godt kombinert.
  3. Legg til din valgte smaksvariant og bland godt.
  4. Rull blandingen i 2-tommers baller.
  5. Legg bollene på en stekeplate eller brett og sett i fryseren i 20 minutter eller mer.
  6. Overfør de faste ballene til en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskap eller fryser i et par uker.

Merknader

Bra for: Hormonbalanse, energi, binyre helse