Dekadent og kremet, det er vanskelig å tro at disse 'saltede karamellskivene' er veganske og rå! Disse stolpene består av tre lag: en mandelskorpe, cashew-vaniljefyll og en rik, fiken-basert karamellpålegg. Det beste er at du kan glede deg over dem på to måter, myke og fløyelsaktig eller litt frosne for en forfriskende sommerbit!



Rå saltede karamellskiver (vegansk, glutenfri)

  • Uten meieriprodukter
  • Glutenfrie oppskrifter
  • Rå vegansk
  • Sukkerfritt / lite sukker
  • vegan
vegansk hvitløksspredning

kalorier

371

serverer

8

ingredienser

For skorpen:

  • 1 kopp mandler, gjennomvåt i filtrert vann i minst 8 timer, deretter tappet
  • 3/4 kopper dadler, pitted og terninger
  • 1/2 kopp uttørket kokosnøtt




For vaniljefylling:

  • 1 1/2 kopp cashewnøtter, dynket i filtrert vann i minst 3 timer, og deretter tappet
  • 3/4 koppedatoer
  • 1 kopp uttørket kokosnøtt
  • 3/4 kopp vann
  • 1-2 ts vaniljepasta eller essens

For saltet karamell:

  • 2 tørkede fiken, terninger
  • 1/4 kopp dadler, pitted
  • 1/4 kopp rosiner
  • 1/2 kopp vann
  • 3/4 ts salt

For pynt:

  • Hakkede valnøtter (valgfritt)

Forberedelse

  1. Puls mandlene til fine smuldrer og overfør til en mellomstor bolle. Puls dadlene og legg i bollen. Hell i den uttørrede kokosnøtten og bland den godt.
  2. Lin et kakebinn med bakepapir. Hell deigen for skorpen på brettet og fordel den jevnt og godt. Sett i fryseren mens du forbereder fyllingen.
  3. For vaniljefyllet, bland alle ingrediensene til en fin krem.
  4. Ta kakebannen ut av fryseren og hell fyllet i den. Spre det jevnt.
  5. Lag deretter den 'saltede karamellen' ved å blande alle ingrediensene til en kremet pasta. Legg noen få dukker av den 'saltede karamellen' på toppen av vaniljesjiktet, og bruk deretter en teskje til å lage virvler. Rist den forsiktig slik at den blir jevn igjen.
  6. Plasser i fryseren til den er satt. La tine litt før du skjærer i skiver.

Næringsinformasjon

Totale kalorier: 2966 # Totalt karbohydrater: 371 g # Totalt fett: 158 g # Totalt protein: 65 g # Totalt natrium: 1615 g # Totalt sukker: 271 g per porsjon: Kalorier: 371 # Karbohydrater: 46 g # Fett: 20 g # Protein: 8 g # Sodium: 202 mg # Sukker: 34 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.