Rabarbra minner meg om min avdøde bestemor. Hun og Pappy bruker å dyrke den i hagen deres i nesten 60 år. Mormor ville lapse den og servere den med fjell med iskrem. Denne oppskriften er en hyllest til en vakker, snill og kjærlig dame. Jeg skulle ønske at hun fortsatt var her for å se og dele lidenskapen min for mat.



Rabarbra, rosevann og kalksorbet (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • Glutenfrie oppskrifter
  • Kid-Friendly
  • Jeg er fri
  • vegan

serverer

4

Matlagingstid

20

ingredienser

  • 275 ml rabarbrasaft (ca. 2 klaser med rabarbra)
  • 1/8 kopp fersk limesaft
  • 1/2 kopp agavesirup
  • 1/2 kopp vann
  • 3/4 ts rosevann




Forberedelse

  1. Ta vannet og agave til koke. Rør godt å kombinere.
  2. Tilsett rabarbraen og limesaften, rør til kombinasjon, fjern den fra varmen og tilsett rosevannet.
  3. Popp blandingen i et metallbrett og sett i fryseren i et par timer til det er frossent.
  4. Når den er frosset er den fortsatt isete, så bare bland den og hopp tilbake i fryseren til den stiger opp igjen (ca. 45 minutter til en time) og server. Bortsett fra frysetiden er dette så raskt og SÅ enkelt å lage.