Utrolig enkle å lage, sunne, veganske, glutenfrie riskjeks er sprø og deilige og lager en god matbit spesielt for deg som elsker den enkle blide smaken. Rice kjeks lage en god te tid snack og barna elsker det.



Ris crackers (vegansk, glutenfri)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

Matlagingstid

25

ingredienser

  • 3 kopper kokt ris
  • 1 1/2 ss kokosnøttolje
  • 1 klype salt




Forberedelse

  1. Ta ris i en blender.
  2. Tilsett kokosnøttolje og salt.
  3. Bland ingrediensene for å få en blanding av deig som konsistens.
  4. Ta blandingen ut på en tallerken. Forvarm ovnen til 180 grader C.
  5. Lin et stekebrett med et pergamentark. Skjær et nytt pergamentark med samme mål og hold til side. Vi bruker dette senere.
  6. Spe ut en halv teskje av deigen og rull til en ball. Legg risbollene på stekebrettet og hold litt avstand mellom hver.
  7. Når alle bollene er på brettet, legg det andre pergamentarket forsiktig oppå, og dekk alle risbollene. Flat nå risbollene med hendene eller med en kjevle
  8. Fjern pergamentpapiret forsiktig.
  9. Stekes i 20-25 minutter eller når fargen endres til gyllen.
  10. Avkjøl på brettet og oppbevar i en lufttett beholder.