Hver eneste ingrediens i disse steinete bittene tilfører litt næringskraft og gnistring; fra antioksidantene til sjokoladen og fiberen i bokhvete til vitaminene i bærene og omega-3-fettsyrene i valnøttene. Server disse opp så vil alle tro at du rocker!



Rocky Road Bites (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
hummer sopp bisque oppskrift

ingredienser

  • 1 1/4 kopp kakaosmørflis
  • 1 1/4 kopper rått kakaopulver
  • 1/2 kopp agavesirup
  • 1 ss vaniljeessens
  • 1/3 kopp bokhvete kjerner, rå
  • 1/3 kopp valnøtter
  • 1/3 kopp goji bær
  • 1/2 kopp tyttebær, tørket
  • 1/3 kopp chiafrø




Forberedelse

  1. Plasser en panne med omtrent en tomme vann på komfyren. Ha kakaosmørflis i en varmetett bolle og sett bollen i vannet. Ta med vannet til en småkoke, slå av flammen og la kakaosmøret sitte til det har smeltet.
  2. Rør ofte og tilsett lønnesirup og vaniljeessens. Fjern kjelen fra varmen.
  3. Bruk et mattermometer og rør inn rått kakaopulver ved omtrent 130 ° F.
  4. Sjokolade er veldig delikat og kan bli klumpete eller kornete hvis de blir overopphetet. Unngå all kontakt med vann da sjokoladen vil gripe.
  5. I mellomtiden lager du et stekebrett med pergamentpapir. Tilsett valnøtter, bokhvete kjerner, goji bær, tyttebær og chiafrø. Rør til å kombinere. Hell sjokolade over og bland med frø.
  6. Avkjøl i kjøleskap i minst en time. Skjær i biter.
  7. Klippetei vil oppbevare i en lufttett beholder i opptil fire uker.