Urter til side, vi har lastet på feriestoppet med søte tørkede tyttebær, den klassiske gulrot og selleri-smash-kombinasjonsboksen, ristede pekannøtter, pepitas og en full kopp grønne linser for de ferievinstene du kjenner? Denne bakte klassikeren er alt annet enn kjedelig.

Sage rosmarin og timian fylling (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

kalorier

208

serverer

12

Matlagingstid

40

ingredienser

  • 1 foreldet brød av favorittbrødet ditt
  • 3 store selleri stilker, hakket
  • 2 store gulrøtter, hakket
  • 6 cremini sopp, hakket
  • 1 gul løk, terninger
  • 4 hvitløksfedd, hakket
  • 4 ss Olivenolje
  • 1 kopp vegetabilsk buljong
  • 1 ss Røkt paprika
  • 1/4 ts tørket basilikum
  • 1 ss tørket timian eller 2 kvister frisk timian
  • 1 ts tørket Oregano
  • 1 ts tørket rosmarin
  • 1/2 ts tørket salvie, eller noen få ferske salvieblader
  • 1 ts Sea Salt
  • 1/4 kopp hakket
  • Svart pepper etter smak
  • 1 kopp kokte grønne linser
  • ALTERNATIV: 1/4 kopp Gresskarfrø, 1/4 kopp Tørkede tyttebær, 1/4 kopp Pekannøtter.


Forberedelse

  1. Skjær brødet ditt i 1 x 1-tommers terninger, du vil ikke at brødet skal være veldig ferskt, så hvis du gjør dette kvelden før og lar det sitte i kjøleskapet, blir det fint og foreldet og klart til stapping.
  2. Smør løk og sopp i en spiseskje olivenolje slik at de svetter ut saftene.
  3. Legg deretter hakkede selleri, gulrøtter og hakket hvitløk i pannen og stek til de er lyse og litt myke.
  4. Drypp resten av olivenoljen over brødet ditt, og tilsett deretter alle krydder, urter, sauterte grønnsaker og valgte tillegg.
  5. Tilsett 1 kopp grønnsaksbuljong og kast alt sammen for å få det hele pent og belagt.
  6. Plasser denne brød- / godhetsblandingen i en dyp gryterett, panne eller støpejernsbeholder.
  7. Forvarm ovnen til 350 ° F og stek i 40 minutter, eller til brødet er sprøtt på utsiden, men fremdeles mykt i mellomlagene.
  8. Nyt!

Næringsinformasjon

Per porsjon: Kalorier: 208 # Karbohydrater: 27 g # Fett: 8 g # Protein: 7 g # Natrium: 357 mg # Sukker: 3 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.