Tofu erstatter osten i denne lasagnaen og gjør den vegansk vennlig. Du kan velge å holde det enkelt med dette og bare tilsatt spinat og basilikum, men gå videre og tilsett alle grønnsaker du ønsker! Zucchini, sopp eller paprika vil alle være et flott tillegg!



Enkel Tofu Ricotta-lasagne (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

kalorier

321

serverer

6

Matlagingstid

30

ingredienser

For tofu ricotta:

  • 1 blokk tofu (14 gram), tappet og presset
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 2 ss sitronsaft
  • 2 ss næringsgjær
  • havsalt og pepper etter smak
  • 1/4 kopp friske basilikumblader, hakket




For lasagne:

  • 12 lasagne nudler, tilberedt i henhold til pakke
  • 2 kopper baby spinatblader, hakket
  • 1/4 kopp friske basilikumblader, hakket
  • 1 1/2 (25 gram) krukker marinara saus (~ 5 kopper)

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  2. I en middels skål, smuldre tofu og bland inn hvitløk, sitronsaft, næringsgjær, havsalt / pepper og friske basilikumblader.
  3. Tilsett et tynt lag marinarasaus i en 8x11 panne, lag med 4 kokte lasagnanudler, tilsett deretter et lag tofu-ricotta (1/2 av blandingen) og hakket spinat og basilikum (1 kopp). Gjenta 2 to ganger og avslutt med et lag med lasagne nudler og toppet med saus.
  4. Dekk til og stek i 30 minutter.
  5. Server deg varm og kos deg!

Merknader

For en glutenfri versjon, prøv å bruke zucchini lasagne nudler! Bare ta to store zucchinis, skvis tynn den lange veien, dryss over litt havsalt for å trekke ut ekstra fuktighet og bruk i stedet for lasagne nudler! Øk koketiden om nødvendig til courgette er mør.

Næringsinformasjon

Per porsjon: Kalorier: 321 # Karbohydrater: 55 g # Fett: 7 g # Protein: 16 g # Sukker: 7 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.