Denne oppskriften kombinerer omtrent fire oppskrifter og la noen få ting på toppen av det. Du kan legge til nesten alt du har for hånden, så det er en fin måte å bruke rester på!



Slow Cooker Atomic Pecan Loaf (Vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

serverer

6

ingredienser

Brød ingredienser:

  • 1 boks (15 gram eller 425 g) nyrebønner, drenert, men reserver væsken
  • 1 kopp rullet havre, pulset til mel (kan bruke glutenfritt)
  • 1/2 kopp pekannøtter
  • 1/4 kopp væske fra nyre bønner (eller aquafaba)
  • 1 medium portobello sopp med gjellene fjernet, hakket
  • 2 ss næringsgjær
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 ss vegansk
  • Worcestershire saus
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts salt
  • 1 ts timian
  • 1 ts marjoram
  • 1/2 ts røkt paprika
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1/4 ts malt rosmarin




Topping ingredienser:

  • 1/2 kopp ketchup
  • 3 ss brunt sukker
  • 1 ss balsamicoeddik
  • 1 ss vegansk
  • Worcestershire saus
bakt kikertgryte

Forberedelse

  1. Kvelden før: Bland alle brød ingrediensene sammen, og oppbevar i kjøleskapet til morgenen. Bland også ingrediensene til påleggingen, og oppbevar i en egen beholder i kjøleskapet.
  2. Om morgenen: Olj crocken til sakte komfyren eller linjen med pergamentpapir. Klapp brødblandingen i sakte komfyren. Stek på lavt i 7 til 9 timer.
  3. Cirka 30 til 45 minutter før servering: Fordel ketchupblandingen over toppen av brødet.