Disse myke bollene er en deilig morgenbit! Med biter smeltet-i-din-munn mørk sjokolade er disse bollene best ut av ovnen og med et glass mandelmelk. Og fordi de er laget med speltmel, ikke har noe raffinert sukker eller smør, er de et relativt sunnere alternativ.



Myke sjokoladechip boller (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

Matlagingstid

90

ingredienser

  • 1 kopp mandelmelk
  • 1/4 kopp fersk gjær eller 1 pakke tørrgjær
  • 1/2 kopp eplemos
  • 1/2 ts salt
  • 2 ss agave nektar
  • 1/2 ts malt kardemomme
  • 1/2 kopp mørk sjokolade
  • 1 ss kokosnøttolje
  • 4 1/2 kopp speltmel




Forberedelse

  1. Varm mandelmelken forsiktig til den er varm i en liten gryte.
  2. Overfør til en miksebolle og bland inn gjær, eplemos, salt, agave og kardemomme.
  3. Hakk sjokoladen og tilsett den til røren.
  4. Elt inn melet til deigen er myk og jevn. Elt deretter inn kokosnøttoljen.
  5. La heve i 30-60 minutter.
  6. Lag 10 boller og legg dem på en bakeplate med bakepapir. La heve i 30 minutter. Varm ovnen til 390 ° F og stek bollene i 12-15 minutter, til de er gylne i bunnen. La avkjøles og nyt med en gang.