Denne beroligende høstsuppen er så enkel at den knapt virker verdig som en oppskrift fordi den er mer en kaste-alt-i-gryten-og-vent-typen suppe. Å bruke sesongens ingredienser er utrolig gunstig for helsen din, ettersom sesongens høstmat er perfekt pakket med riktig næring for å holde deg varm og sunn om det er vått og kaldt om høsten / vinteren. For eksempel inneholder denne suppen rødbeter, greener, hvitløk, søtpoteter, uansett bønner du velger, og en mengde krydder. Å tilsette varmende krydder bidrar til å øke sirkulasjonen, varme kroppen og hjelpe immunitet i forkjølelsessesongen. Det er spesielt beroligende på sår hals eller hoste.



Beroligende høstsuppe (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
miso linsesuppe

Matlagingstid

15

ingredienser

  • 3 kopper vann
  • 4 rødbeter, hakket
  • 2 søte poteter, hakket
  • 4 hvitløksfedd, hakket
  • 1 boks bønner som hvite eller svarte bønner, drenert og skylt
  • 1 ts karripulver
  • 1 ts tørket oregano
  • 1 ts tørket koriander / koriander
  • 3 ts suppe krydder
  • 1 ss lønnesirup
  • Klype salt og pepper
  • 3 kopper hakkede greener




Forberedelse

  1. Fyll en gryte med tre kopper vann og kok opp. Tilsett hakkede grønnsaker, hakket hvitløk og valgte bønner, og la koke i rundt ti til femten minutter. Fjern fra varme.
  2. Tilsett krydder, urter, lønn og greener, og la det dekke i omtrent ti minutter. Topp med ekstra salt og pepper og nyt!