Dette er en tallerken som varmer oss med høyt protein, fullt av næringsstoffer, men lite kalorier, typisk for retter laget med sopp. Sørg for å bruke soppen du liker best og å fullføre retten, server den med svart eller rød ris, den er suveren.



Stewed Mushrooms (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

Matlagingstid

13

ingredienser

  • 1 middels løk, hakket
  • 4 hvitløksfedd, hakket
  • 1/4 kopp rødvin
  • 1 ss rismel eller et annet du foretrekker
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 ss urter de Provence
  • 4 kopper sopp skåret i skiver
  • 2 ts soyasaus
  • 1 ts vann
  • 1 ts olivenolje
  • salt
  • paprika hakket persille for å pynte




Forberedelse

  1. Sauter den hakkede hvitløken og løken i olivenolje.
  2. Tilsett vinen og kok til det ikke er væske.
  3. Tilsett rismel og bland godt med skjeen.
  4. Tilsett tomatpuré. Stek i 3 minutter.
  5. Tilsett sopp, soyasaus, vann og urter de Provence.
  6. Smak til med salt og pepper.
  7. La det koke i cirka 10 minutter, til sausen er tykk.
  8. Sjekk krydderne.
  9. Pynt med hakket persille.