Det blir ikke mye bedre enn sukkerkaker med melis, spesielt når vi snakker sukkerkaker med naturlig farget ising! Ikke bare gjør disse informasjonskapslene de perfekte fasongene uten INGEN avkjølingstid, men de smaker også som om de er fulle av raffinert sukker. Imidlertid er de glutenfri, kornfri, meieri-fri, raffinert sukkerfri og ren-spising!



Sukkerkaker med naturlig farget melis (Vegansk, Paleo, glutenfri, kornfri, raffinert sukkerfri)

  • Uten meieriprodukter
  • Kornfrie oppskrifter
  • Paleo Vegan
  • vegan

serverer

Ca 24 informasjonskapsler

Matlagingstid

8

ingredienser

For informasjonskapslene:

  • 2 kopper forblendet mandelmel
  • 1/4 kopp tapiokamel / stivelse
  • 1/4 kopp ren lønnesirup
  • 2 ss organisk uraffinert ekstra jomfru kokosnøttolje, myknet
  • 1 1/2 ts ren vaniljeekstrakt
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1/4 ts havsalt




Naturlig farget ising:

  • Den størkede kremen fra 1 kan fett kokosmelk (kjøles opp i boksen i 24-48 timer for å sikre at fettet skiller seg fra vannet)
  • 1 ss kokosnøtsmør, myknet (kan underlegge en annen mild smaksmutter eller frøsmør etter ønske)
  • 1-2 ss ren lønnesirup
  • 1 ts ren vaniljeekstrakt
  • Klype havsalt
  • Konditorfarge
Jeg smuldrer protein

Forberedelse

For informasjonskapslene:

  1. Forvarm ovnen til 325 ° F og få ut to store kakeark.
  2. Tilsett alle de tørre ingrediensene i en stor miksebolle og visp sammen.
  3. Tilsett deretter i en liten miksebolle alle de våte ingrediensene og visp sammen.
  4. Hell deretter de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene og rør sammen til alt er integrert og danner smuldrer.
  5. Hell deretter det våte i det tørre og bland sammen. Blandingen skal være smuldrende.
  6. Form røren til en deigkule og rull den ut til 1/4-tommers til 1/2-tommers tykkelse mellom to stykker pergamentpapir eller silikonbakematter.
  7. Nå, her er morsom del nummer en! Velg formene på kakekuttere du ønsker og trykk dem inn i deigen. Skrap bort overflødig deig med hendene og en kniv for skarpe kanter.
  8. Legg den utskårne deigen på pergamentpapiret / silikonbakemattene og stek i ca 8-10 minutter, eller til bunnene er lett brunet.
  9. Flytt informasjonskapslene til et kjølehylle og la dem avkjøle helt før moro del nummer to - ising dem!

Naturlig farget ising:

  1. Tilsett alle ingrediensene i en stor miksebolle eller ståmikser, og slå den til den er luftig i omtrent 1 minutt.
  2. Skill glasuren i separate boller og legg til fargelegging hvis du vil lage forskjellige farger