Denne salaten er ikke bare fargerik, men også så smakfull og mettende. Den er også full av næringsstoffer! Få på det nå!



Sommer squash og tomater (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

ingredienser

  • 10 oz kirsebærtomater
  • 4 1/2 kopp gule squash
  • 1 liten løk
  • hvitløk
  • 1 ss olje
  • Italiensk krydder
  • 1/2 lime juice




Forberedelse

  1. Smør løken i olje og salt til den er myk.
  2. Tilsett hvitløk og sauter et minutt.
  3. Tilsett grønnsaker, krydder og salt etter smak.
  4. Kok til gul squash er mør. Legg gjerne en skvett vann og lokk i gryten. Tilsett krydder og limesaft. NYT!