Når det gjelder smoothies virker det som om grønt får all oppmerksomhet. Ikke misforstå, jeg tror en skikkelig grønn smoothie er et syn å se, men en gang i blant vil jeg ha noe lettere og lysere som stirrer tilbake på meg om morgenen. Denne drinken inneholder en av mine favoritt smoothie ingredienser: fersk gurkemeie. Under en brun, papiraktig hud er roten en lys, dyp oransje og tilfører en særegen, men likevel subtil zing. Gurkemeie for meg hadde alltid vært akkurat det gule pulveret som jeg la til tofuskrummel og mac-n-ost - for smak, sikkert, men mest for å få litt farge. Fersk gurkemeie har meg hektet, og selv om jeg må dra til det asiatiske markedet for å få den ferske sorten, er det verdt turen og prisen er riktig - $ 1 for omtrent 10 rotbiter. For å være sikker, rhizomene er hjemmekoselige små cusser, men de er kreftbekjempende kraftsentraler. Den aktive ingrediensen i gurkemeie er antioksidanten curcumin som bremser replikasjonen av kreftceller og hjelper med å beskytte sunne celler mot skader. Kolon-, prostata-, lunge- og brystkreftrater er lavere i India, hvor gurkemeie er en del av det daglige kostholdet enn her i USA. I denne drikken er gurkemeie forbundet med disse kraftige kreftbekjempelsen Super Friends: Ginger: hjelper til med å dempe genetiske mutasjoner som transformerer normale celler til kreftceller Grapefrukt: avgiftning; inneholder naringenin som bremser veksten av brystkreftceller; skallet inneholder d-limonen som kan hjelpe med å holde kreft i bukspyttkjertelen og tykktarmen i sjakk. Oransje: avgiftende; inneholder krefthemmende flavonoider; skallet inneholder d-limonen som kan hjelpe i bekjempelse av kreft i bukspyttkjertelen og tykktarmen. Gulrøtter: rik på beskyttende karoten som stimulerer cytotoksiske evner til T-celler; beskytter huden mot solskader; hjelper med å beskytte mot kreft i lunger, blære, mage, prostata og tykktarm. Bananer: høyt i kalium og lite natrium, de hjelper til med å redusere blodtrykket og utjevne blodsukkernivået; det er en viss debatt om veldig modne bananer med brun hud inneholder egenskaper som beskytter celler mot mutasjon. Bedre trygg enn beklager - spis nanners.



Sunshine Smoothie (Vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
  • Vitamin C

serverer

3 - 4

ingredienser

  • 1 kopp vann
  • 2 appelsiner, for det meste skrellet, men la være litt
  • 1 stor grapefrukt, for det meste skrellet, men la være litt
  • 1 banan
  • 1 mango, pitted og skrellet
  • 1 ″ bit fersk ingefær, skrellet
  • 1/2 kopp baby gulrøtter
  • 2-3 ″ stykke fersk gurkemeie, skrellet
  • 2 datoer, valgfritt




Forberedelse

  1. Tilsett alle ingrediensene i en blender og prosess til de er jevn.
  2. Smakest servert kjølt.